Restaurant “Hoofdstad Brasserie” in hotel De l’Europe vind je in het hartje centrum van Amsterdam, nabij de Dam, het Waterlooplein en de Stopera.
De menukaart van Franse Chef Alex Bazard concentreert zich op de simpelheid van de beste lokale ingrediënten. De keuken is modern Frans met een eigenzinnige Amsterdamse interpretatie, dat wel.
Het interieur is eigentijds, vlot maar confortabel, het uitzicht op de Amstel prachtig. De keuken is open, dus genietend van lunch of diner, zie je de koks in actie. “Hoofdstad Brasserie biedt een prachtige wijnkaart, 20 topwijnen kunnen per glas worden besteld.
Iedere dag geopend van vroeg tot laat, de brasserie biedt ook een “power” ontbijt en pre-theater diner!
oneliner
"Franse Keuken, Amsterdamse Sfeer"
|
prijsklasse
€20 - €30
|
parkeren
Valet parking
Parkeren in de buurt
|
services
Rolstoeltoegankelijk
Vergadermogelijkheden
Terras / tuin
Cocktailbar
Aanlegsteiger
Theatermenu
Ontbijt
Lunch
Rokersruimte
Bar / borrelen
|
kwaliteitsgroep
Bib Gourmand
|
dichtbij
Aan het water
Rembrandtplein
Kleine Komedie
De Dam
Nieuwmarkt
|
sfeer / type
Modern
|
openbaar Vervoer
Tram 4,9,14,16,24,25
|
Keuken
Nederlands
Frans
|