Eigentijds en klassiek: een begrip in Amsterdam
Brasserie Van Baerle in Amsterdam Oud-Zuid is een modern-klassiek restaurant en al jaren een begrip in Amsterdam. De internationale keuken is eigentijds en klassiek tegelijk.
De menukaart is gericht op de Franse brasseriekeuken. De compacte wijnkaart is veelgeprezen om zijn niveau en toegankelijkheid.
Vanwege de ligging vlakbij het Concertgebouw, de grote musea en de duurste winkelstraat van Nederland, P.C. Hooftstraat, is Van Baerle ook een goede plek om te gaan eten vóór of na het concert, museumbezoek of winkelen. Zondag is er brunch en in de zomermaanden kan je heerlijk dineren en lunchen in de prachtige tuin op het zuiden.
Voor recepties, zakelijke bijeenkomsten en groepsdiners is hun stijlvolle private dining room, op de eerste etage, erg geschikt.