Restaurant Rozemarijn Maastricht, Centrum

Restaurant Rozemarijn in Maastricht is gelegen net achter het Onze Lieve Vrouweplein op een schitterend pleintje.
Buiten staan sinds we ons kunnen herinneren de grote potten geurende kruiden, binnen de grote ronde tafels waaraan je zo fijn vele avonden kunt vullen met goede gesprekken. Zo diep in het zuiden is het niet verbazingwekkend dat in dit restaurant de klassieke Belgische keuken wordt gevoerd, met herkenbare smaken en ingrediënten uit de buurt. En met aandacht voor de seizoenen natuurlijk. De lente staat voor asperges en lamsvlees, zomers wordt veel met schaaldieren gewerkt en in het najaar vind je wild en haas op de kaart. Rozemarijn heeft een schare trouwe leveranciers waarmee het restaurant graag werk; dagelijks wordt verse vis geleverd uit Yerseke, waar chef-kok Jeroen Raes in de buurt is opgegroeid. Na het shoppen in de chique winkels van het omliggende Stokstraatkwartier is het goed bijkomen op het terras van Rozemarijn, op het historische pleintje boven de oude Romeinse badhuizen. Kies een lekkere champagne uit het uitgebreide assortiment en het leve-de-luxegevoel is compleet.

Let op: Reserveringen dienen dubbel bevestigd te worden. Door zowel SeatMe als Restaurant Rozemarijn.